BHOJANBHATT SPECIAL "MAYONNAISE - OATS SANDWICH"
"मेयोनेज़ - ओट्स सैंडविच"
आवश्यक सामग्री
(7-8 सैंडविच के लिए )
ओट्स - 100 ग्राम
शिमलामिर्च - 1 बड़ा
गाजर - 1 बड़ा
ब्राउन ब्रेड - 16
मक्खन या घी - सैंडविच सेकने के लिए
मायोनीज़ - 7-8 चमच्च
हरी मिर्च - 1-2 (बारीक़ काट ले)
गरम मसाला - 1/2 चमच्च
लालमिर्च पाउडर - 1/4 चमच्च
नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि
गाजर को छील कर कदूकस कर लीजिये ।
शिमलामिर्च को बारीक़ काट लीजिये।
अब एक पैन गर्म कीजिये और उसमे ओट्स डाल कर 3-4 मिनट्स भून लीजिये, जब ओट्स का रंग हल्का भूरा होने लगे तो गैस बंद कर दीजिये।
किसी बर्तन में भुने हुए ओट्स, गाजर, शिमलामिर्च, 3-4 चमच्च मेयोनेज़, हरी मिर्च और गर्म मसाला और स्वादानुसार नमक को अच्छे से मिक्स कर लीजिये।
अब आप ब्राउन ब्रेड लीजिये ।
अब ब्रेड पर मायोनीज़ लगाइये ।
अब उसके ऊपर ओट्स और मेयोनेज़ का पेस्ट लगाये ।
अब दूसरे ब्रेड को इसके ऊपर रख दीजिये ।
अब एक नॉनस्टिक तवा गर्म कीजिये, अब तवे के ऊपर थोड़ा मक्खन या घी लगाइये ।
अब आप इसके ऊपर सैंडविच रख दीजिये और ऊपर वाले साइड पर बटर या घी लगा दीजिये ।
जब नीचे का भाग सिक जाये तो उसे पलट दीजिये और दूसरा साइड भी अच्छे से सेक लीजिये, अब आप सैंडविच को तवे से उतारिये और अपने पसंदानुसार आकार में काट ले ।
अब आप का सैंडविच तैयार है, आप इसे किसी भी तरह के सॉस के साथ खा सकते है ।
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