RIPE JACKFRUIT LASSI

BHOJANBHATT SPECIAL " RIPE JACKFRUIT LASSI"
पके हुए कटहल की लस्सी

आवश्यक सामग्री
( 2 गिलास के लिए )

दही - 200 ग्राम
कटहल (पका हुआ) - 300 ग्राम
गुड़ - स्वादानुसार
आइस क्यूब - 8 - 10
आइसक्रीम या ड्राई फ्रूट  - सजाने के लिए (ऑप्शनल)

बनाने की विधि

पक्के हुए कटहल से बीज़ निकाल कर  छोटे साइज में काट ले ।

अब आप ग्राइंडर में दही, कटहल, गुड़  और आइस क्यूब डालकर स्मूद ग्राइंड कर लीजिये ।

अब आपकी लस्सी बन कर तैयार है आप इसे गिलास में डालिये और ऊपर से अपने पसंद के ड्राई फ्रूट या आइसक्रीम या बिना इनके  सजाइये और टेस्टी और कूल लस्सी का आनंद लीजिये ।

TUTTI - FRUITI CHIKOO LASSI

BHOJANBHATT SPECIAL 
"TUTTI - FRUITI CHIKOO LASSI"
टूटी - फ्रूटी चीकू लस्सी

आवश्यक सामग्री
( 2-3 गिलास के लिए )

दही - 200 ग्राम
चीकू  - 300 ग्राम
आइस क्यूब - 8 - 10
टूटी - फ्रूटी आइसक्रीम

बनाने की विधि


सबसे पहले आप चीकू को धूल कर छील ले और उसके बीज़ निकाल के बड़े टुकड़ो में काट ले ।

अब आप ग्राइंडर में दही, चीकू और आइस क्यूब डालकर स्मूद ग्राइंड कर लीजिये ।

अब आपकी लस्सी बन कर तैयार है, अब  आप इसे गिलास में डालिये और ऊपर से टूटी - फ्रूटी आइसक्रीम आइसक्रीम से  सजाइये और टेस्टी और कूल लस्सी का आनंद लीजिये ।

MANGO FLAVOR ROSE SHREEKHAND LASSI

BHOJANBHATT SPECIAL
"MANGO FLAVOR ROSE SHREEKHAND LASSI"
मैंगो फ्लेवर रोज श्रीखंड  लस्सी

आवश्यक सामग्री
( 3 गिलास के लिए )

दही - 400 ग्राम
श्रीखंड (Mango Flavor)  - 300 ग्राम
रोज सिरप - 2-3 चमच्च
आइस क्यूब - 8 - 10
आइसक्रीम या ड्राई फ्रूट  - सजाने के लिए (ऑप्शनल)



बनाने की विधि

अब आप ग्राइंडर में दही, श्रीखंड, रोज सिरप  और आइस क्यूब डालकर स्मूद ग्राइंड कर लीजिये ।

अब आपकी लस्सी बन कर तैयार है आप इसे गिलास में डालिये और ऊपर से अपने पसंद के ड्राई फ्रूट या आइसक्रीम या बिना इनके  सजाइये और टेस्टी और कूल लस्सी का आनंद लीजिये ।

MANGO FLAVOR SHREEKHAND LASSI

BHOJANBHATT SPECIAL
"MANGO FLAVOR SHREEKHAND LASSI"
मैंगो फ्लेवर श्रीखंड  लस्सी

आवश्यक सामग्री
( 2 गिलास के लिए )

दही - 200 ग्राम
श्रीखंड (Mango Flavor)  - 200 ग्राम
चीनी - स्वादानुसार
आइस क्यूब - 8 - 10
आइसक्रीम या ड्राई फ्रूट  - सजाने के लिए (ऑप्शनल)

बनाने की विधि

अब आप ग्राइंडर में दही, श्रीखंड, चीनी और आइस क्यूब डालकर स्मूद ग्राइंड कर लीजिये ।

अब आपकी लस्सी बन कर तैयार है आप इसे गिलास में डालिये और ऊपर से अपने पसंद के ड्राई फ्रूट या आइसक्रीम या बिना इनके  सजाइये और टेस्टी और कूल लस्सी का आनंद लीजिये ।

ROSY BANANA LASSI

BHOJANBHATT SPECIAL "ROSY BANANA LASSI"
रोज़ी बनाना  लस्सी

आवश्यक सामग्री
( 2 गिलास के लिए )

दही - 200 ग्राम
केला (पका हुआ)  - ३
रोज सिरप - 3 -4  चमच्च
आइस क्यूब - 8 - 10
आइसक्रीम या ड्राई फ्रूट  - सजाने के लिए (ऑप्शनल)

बनाने की विधि

केले को छील कर छोटे साइज में काट ले ।

अब आप ग्राइंडर में दही, केला, रोज सिरप और आइस क्यूब डालकर स्मूद ग्राइंड कर लीजिये ।

अब आपकी लस्सी बन कर तैयार है आप इसे गिलास में डालिये और ऊपर से अपने पसंद के ड्राई फ्रूट या आइसक्रीम या बिना इनके  सजाइये और टेस्टी और कूल लस्सी का आनंद लीजिये ।

ROSE - CORN LASSI

BHOJANBHATT SPECIAL "ROSE - CORN LASSI" 
रोज कॉर्न लस्सी

आवश्यक सामग्री
( 2 गिलास के लिए )

दही - 200 ग्राम
मक्के का दान (CORN ) - 1  कप
रोज सिरप - 3 -4  चमच्च
आइस क्यूब - 8 - 10
आइसक्रीम या ड्राई फ्रूट  - सजाने के लिए

बनाने की विधि

सबसे पहले आप  कुकर में  कॉर्न और 1 या 2 कप पानी डाल कर 1-2 सिटी लगा दे।
अब आप ग्राइंडर में दही, उबले हुए कॉर्न रोज सिरप और आइस क्यूब डालकर स्मूद ग्राइंड कर लीजिये ।

अब आपकी लस्सी बन कर तैयार है आप इसे गिलास में डालिये और ऊपर से अपने पसंद के ड्राई फ्रूट या आइसक्रीम से सजाइये ।

CORN LASSI

BHOJANBHATT SPECIAL "CORN LASSI"
कॉर्न लस्सी

आवश्यक सामग्री
(2 ग्लॉस के लिए)

कॉर्न - 1कप
दही - 200 ग्राम
आइस क्यूब - 8-10
गुड़ / चीनी - स्वादानुसार
आइसक्रीम - वनीला या अपने पसंद के फ्लेवर

बनाने की विधि
सबसे पहले आप  कुकर में  कॉर्न और 1 या 2 कप पानी डाल कर 1-2 सिटी लगा दे।
अब आप एक ग्राइंडर में कॉर्न , दही , आइस क्यूब और गुड़ या चीनी डाल कर स्मूद ग्राइंड कर ले।

अब आप की लस्सी बन कर तैयार है , आप इसे ग्लॉस में डालिये और ऊपर से  आइसक्रीम से सजाइये और सर्व कीजिये।

ROSE LASSI

ROSE  LASSI  
गुलाब लस्सी 


आवश्यक सामग्री
(2 गिलास के लिए)

दही - 200  ग्राम
रोज सिरप - 3-4 चमच्च
आइस क्यूब - 10 -12
आइसक्रीम -  वनीला

बनाने की विधि

अब एक ग्राइंडर में  दही, बर्फ और  रोज सिरप डाल कर स्मूथ  ग्राइंड कर ले ।

अब  लस्सी को गिलास में डालिये और वनीला  आइसक्रीम  से सजाइये और टेस्टी लस्सी का आनंद लीजिये ।

नोट - रोज सिरप में पहले से चीनी होना है इसलिए चीनी डालने की कोई आवश्यकता नही है ।

     

PAPAYA LASSI

PAPAYA LASSI 
पापाया लस्सी 


आवश्यक सामग्री
(3-4  गिलास के लिए)

पपीता - 300  ग्राम (पक्का हुआ )
दही - 200  ग्राम
आइस क्यूब - 10 -12
काजू - 3-4
किशमिश - 10-15
आइसक्रीम - (ऑप्शनल)
चीनी - स्वादानुसार

बनाने की विधि

पक्के हुए पपीते को धूल कर छिल ले और बीज़ निकाल ले और  थोड़े बड़े साइज में काट ले ।
अब एक ग्राइंडर में पपीता, दही, बर्फ, आवश्यकतानुसार चीनी डाल कर स्मूथ ग्राइंड कर ले ।

अब  लस्सी को गिलास में डालिये और अपने पसंदानुसार ड्राई फ्रूट या आइसक्रीम  से सजाइये और टेस्टी लस्सी का आनंद लीजिये ।

नोट - यदि आपका पपीता और दही  मीठा  है तो चीनी डालने की कोई आवश्यकता नही है ।