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Thursday, 6 April 2017

BREAD POHA


BREAD POHA
ब्रेड पोहा

आवश्यक सामग्री
(2लोगो के लिए)

ब्रेड (ब्राउन ब्रेड) - 6
शिमलामिर्च - 1
प्याज़ - 1
टमाटर - 1
हरी मिर्च - 2
करी पत्ता - 8-10
जीरा - आधा चमच्च
राई - आधा चमच्च
हल्दी पाउडर - आधा चमच्च
गर्म मसाला - आधा चमच्च
तेल - 2-3 चमच्च
नमक स्वादानुसार

बनाने की विधि

सबसे पहले आप शिमलामिर्च और प्याज़ को 1 x 1  इंच चौकोर टुकड़ो में काट लीजिये, हरी मिर्च को बिच से काट लीजिये और टमाटर को बारीक़ काट लीजये।
ब्रेड को भी 1 x 1 इंच के टुकड़ो में काट ले।


अब आप एक पैन में तेल डाल कर गर्म कीजिये, अब आप इसमें जीरा, राई और करी पत्ता डालिये।

जब जीरा चटकने लगे तो आप इसमें प्याज़ डाल कर हल्का भूरा रंग होने तक  फ्राई कीजिये।





अब आप इसमें शिमलामिर्च डाल कर फ्राई कीजिये।



जब शिमलामिर्च नरम पड़ जाये तो आप इसमें बारीक़ कटे हुए टमाटर और हल्दी डाल कर टमाटर के नरम होने तक फ्राई  कीजिये।



अब आप इसमें ब्रेड, गर्म मसाला और नमक डालिये और मिक्स कीजिये और 2-3 मिनट्स और चलाइये।



अब आपका ब्रेड पोहा बन कर तैयार है आप इसे टोमेटो सॉस के साथ परोसिये ।



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