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Thursday, 3 August 2017

CORN - PALAK CHEESY SANDWICH


BHOJANBHATT SPECIAL 
"CORN - PALAK CHEESY SANDWICH"
"पालक कॉर्न  चीज़ी सैंडविच"  

आवश्यक सामग्री
(4-5  सैंडविच के लिए  )

पालक - 100  ग्राम
कॉर्न -100  ग्राम
सूजी - 3-4 चमच्च 
ब्राउन ब्रेड - 6-8
मक्खन या घी - सैंडविच सेकने के लिए
मायोनीज़  - 4-5 चमच्च
हरी मिर्च  - 1-2 (बारीक़ काट ले)
गरम मसाला - 1/4 चमच्च
चाट मसाला - आधा चमच्च
तेल - 2 चमच्च
नमक स्वादानुसार

बनाने की विधि

सबसे पहले आप कॉर्न को कुकर में डाल कर उबाल ले ।
अब आप कॉर्न को ग्राइंडर में डाल कर पेस्ट बना ले ।
अब आप पालक को अच्छे से धो कर बारीक़ काट लीजिये।





अब आप एक बड़ा बर्तन लीजिये और उसमे ग्राइंड  किया हुआ कॉर्न पेस्ट, सूजी,  बारीक़ कटा हुआ पालक, धनिया - जीरा पाउडर, लालमिर्च पाउडर, चाट मसाला  और स्वादानुसार नमक डाल कर मिक्स कर ले ।




अब आप 1 ब्राउन ब्रेड लीजिये, अब  ब्रेड पर  मायोनीज़  लगाइये फिर उसके ऊपर कॉर्न और पालक  का पेस्ट लगाये ।





अब एक नॉनस्टिक  तवा गर्म कीजिये, अब तवे के ऊपर थोड़ा मक्खन या घी लगाइये ।
अब आप इसके ऊपर सैंडविच रख दीजिये और ऊपर वाले साइड पर मक्खन लगा दीजिये (जैसा फोटो में दिया गया है)।






जब नीचे का भाग सिक जाये तो उसे पलट दीजिये और दूसरा साइड भी अच्छे से सेक लीजिये, अब आप सैंडविच को तवे से उतारिये  और अपने पसंदानुसार आकार में  काट ले ।




अब आप का सैंडविच तैयार है, आप इसे किसी भी तरह  के  सॉस के साथ खा सकते  है ।



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