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Monday, 14 August 2017

DHANIYA PANJEERI PRASAD


BHOJANBHATT SPECIAL 
"DHANIYA PANJEERI PRASAD"

धनिया पंजीरी प्रसाद

आवश्यक सामग्री'

खड़ा धनिया या धनिया पाउडर - 100 ग्राम
देसी घी - 3-4 चमच्च
बादाम - 10-15
चीनी (पिसी हुई)  - स्वादानुसार (50 ग्राम)
काजू - 10-15
किशमिश - 20-25
सूखा नारियल - 50 ग्राम

बनाने की विधि

काजू और बादाम को बारीक़ काट ले।

नारियल को कद्दूकश कर लो या पतले साइज में काट ले।

यदि आपके पास खड़ा धनिया है तो पहले आप किसी पैन में थोड़ा गर्म कर ले फिर उसे ग्राइंडर में पीस ले।






अब आप एक पैन 3-4 चमच्च घी डाल कर गर्म कीजिये, अब आप इसमें धनिया पाउडर डाल कर 2-3 मिनट्स धीमी आंच पर भून लें, अब गैस बंद कर दीजिए।





अब आप किसी बड़े बर्तन में धनिया पाउडर, बारीक़ कटे हुए काजू, बादाम, नारियल, किशमिश और चीनी को एक साथ मिक्स कर ले।




अब आपका धनिया पंजीरी प्रसाद बन कर तैयार है।



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