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Wednesday, 31 May 2017

DELICIOUS CORN PASTA


BHOJANBHATT SPECIAL "DELICIOUS CORN PASTA "
डिलीशियस कॉर्न पास्ता

आवश्यक सामग्री

पास्ता - 100 ग्राम
कॉर्न - 100 ग्राम (उबले हुए)
शिमलामिर्च - 1 बड़ा
प्याज़ - 1 बड़ा
टमाटर - 1 (ऑप्शनल)
हरी मिर्च - 1-2
अदरक - आधा इंच लंबा
लहसुन - 5-6
कालीमिर्च पाउडर - आधा चमच्च (स्वादानुसार)
मिक्स हर्बल - 1/4 चमच्च
नमक - स्वादानुसार
तेल - 3 चमच्च

बनाने की विधि

सबसे पहले आप पास्ता को किसी बर्तन में 2-3 कप पानी , थोड़ा नमक और 1 चमच्च तेल डाल कर 10 मिनट्स उबाल ले, अब आप इसको गर्म पानी से निकाल कर ठन्डे पानी में थोड़ी देर डाल कर छान  लीजिए।

अब आप प्याज़, शिमला मिर्च और टमाटर को लंबाई में काट लीजिये।

अब आप ग्राइंडर में उबले हुए कॉर्न, हरी मिर्च, अदरक और लहसुन डाल कर बारीक़ पीस लीजिये।




अब आप एक पैन में 2 चमच्च तेल गर्म कीजिये, अब आप इसमें प्याज़ डाल कर 1-2 मिनट्स भूनिये।



अब आप इसमें शिमलामिर्च डाल कर 1-2 मिनट्स और भूनिये।


अब आप इसमें टमाटर डाल कर भूनिये।



जब टमाटर नरम पड़ जाये तो आप इसमें कॉर्न का पेस्ट डालिये और थोड़ी देर मिक्स कीजिये।


अब आप इसमें आधा कप पानी डालिए और उबाल आने दीजिये।



जब उबाल आ जाये तो , पास्ता डाल कर चलाइये।


अब आप इसमें स्वादानुसार कालीमिर्च, मिक्स हर्बल, और नमक डाल कर मिक्स कीजिये, और 2-3 मिनट्स पकने दीजिये, अब आप गैस बंद कर दीजिए।


अब आपका कॉर्न पास्ता बन कर तैयार है, आप इसे गर्मागर्म परोसिये।


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